• 福州东街 塔巷口鱼丸

        这家鱼丸店原先确实是位于福州塔巷口,08年三坊七巷大翻修,塔巷口鱼丸就迁到如今这地方,位于海峡影院后面不远。因为靠近海峡影院,所以我有在海峡看电影基本也会到这家吃东西。

        鱼丸作为福州标志性的小吃,这家店又基本上可以称得做鱼丸小吃的代表。目前这家鱼丸店基本以卖鱼丸为主,一碗5个。并辅以拌面、扁肉等小吃。此前一直觉得这里的福州鱼丸正宗,因为尝起来确实很不错。但是这次和朋友到这里,鱼丸给我们的感觉实在不敢恭维。鱼丸看起来是很大,但是基本全是面粉而不见肉馅,而且味道很一般,到最后终于吃不下了,这也是我第一次吃鱼丸没吃完一份。而且拌面的拌酱放太少了,导致还没等我们反应过来,拌面已经硬掉了,像在吃一块块面团。结果,我和朋友都没吃完一份拌面和鱼丸,不是我们想浪费啊。

     

    环境格调:2

    服务质量:3

    价格性比:3

    食物口感:2

    总分:10 (满分20,下同)

    价格明细:鱼丸3/份,拌面3/

     

     

    福州南街织琔巷 明记港式茶餐厅

        单从店面装潢看,这家餐厅做得很不错。因为我们就是被店面颇有特色的招牌所吸引的。

        餐厅不是排队点餐,而是客人先找座位坐,再等店员过去点。于是等待店员过来点餐就变成一件望穿秋水的事情,相当没有效率的说。也许因为店员无权给客人找钱,需要到餐厅前台找零给客人,所以不可避免的会出现找错钱,忘找钱之类的。并且,在送餐的时候只把饭端上来,没有拿筷子。我们提醒了服务员,对方应和了但随即离开,等了许久没来,我们只好对另一位服务员反映同样的问题。小小的细节,反映了餐厅业在服务上还有多大的空间可以提升。要打造品牌,细节问题大有作为。

        更让人失望的还是饭菜本身,我们点了一份厦门卤鸭饭,其中的卤鸭肥的让人发腻,这也许是我个人的口味问题,但卤鸭上竟还有许多未拔光的羽毛。没办法,我实在吃不下,不能怪我。

     

    环境格调:3

    服务质量:3

    价格性比:2

    食物口感:2

    总分:10

    价格明细:厦门卤鸭饭13/份,蜜汁鸡肉饭13/份,西红柿蛋汤13/

     

     

    福州南街 德克士

        每次在福州东街口一带饿了,第一时间想起的就是德克士。这种第一印象的建立要归功于去年的西安之旅,当我被西安饮食——连清汤都是辣的——这样的事实逼得连续几餐吃不下时,那德克士的咖喱鸡块饭简直就是我的救命恩人。

        德克士的魔法鸡块饭和韩国泡菜饭都很好吃。最近福州各地的德克士似乎都有买饭送紫菜蛋汤的活动,所以一份15块钱左右的饭还是挺合算的。

        还有一点,德克士餐厅很少会出现麦当劳肯德基那样人满为患的场面,所以你大可以点些东西,坐在一旁慢慢吃,而不会因为走来走去的人群感到压抑。周围除了音乐基本不会有噪音,感觉还是很不错的。

     

    环境格调:4

    服务质量:3

    价格性比:4

    食物口感:3

    总分:14

    价格明细:魔法咖喱鸡块饭13/份,韩国泡菜嫩鸡饭13/份(均有附送紫菜蛋汤【美其名曰:紫菜芙蓉汤】)